用于缓解就餐压力的全自动订餐配餐系统
Automatic meal ordering system for relieving the pressure of dining
本项目立足于解决在用餐高峰期,大型餐厅对用户配餐由于人力不足,带来的效率低下的问题。我们计划针对此类问题研发并设计定制相应的系统,面向客户,实现全自动化完成订餐、配餐、出餐、收银和取餐流程的一体化服务,以加快就餐高峰时段的配餐取餐效率,缓解用户的就餐压力。本项目为订餐客户端+食品分拣机械手+食品传送装置+出餐分拣机械手+可付款取餐柜的一体化系统,使得从厨房之后的面向客户行为都可以由机器代为实现,较之于人工一对一订餐和配餐,极大提升了就餐的效率。具体流程为:
1、用户能够通过服务器提前预定好自己餐饮内容,并收到订餐成功及取餐信息的反馈(包括用户的姓名、预定的食物编号、取餐时间、取餐编号在内)。
2、同时,餐厅也会收到汇总之后的订餐信息进而进行相应的制作准备。
3、用户取餐时,服务器提前一段时间(一般为三分钟左右)将用户的订餐信息转化为可供系统拣取、分放对应餐碟的动作语言。
4、系统硬件部分通过对动作语言做出反应,对相应的食品进行抓取、分放。
5、用户在既定的取餐时间前往取餐柜,凭相应的取餐编号到取餐柜中的多个取餐口付款、取餐。
通过以上五个步骤的有效衔接,来实现全自动化配餐,提高配餐效率,进而有效减少人力物力在这种重复性动作上的浪费,并且在相当程度上缓解就餐高峰期的就餐压力。