“饥可择食”--智慧餐饮双向服务小程序
理学院
“民以食为天”，自古以来一日三餐是人们生活中不可或缺的一部分，而在当今飞速发展的社会，餐饮行业也在不断发展，在做出健康可口食品的同时，追求便捷、高效的、满足顾客多样需求的方法。放眼身边，大学食堂作为餐饮行业中占比不小的一部分，主要面向教职工、学生，有着与社会上一般餐饮服务相近但存在差异的服务需求：其人流量较为稳定，对饭菜质量有较高要求，菜品相对固定，营业时间通常划分三段，间歇性营业，基本没有服务员一类员工，高峰期需要排队等。基于大学食堂的特点，相对应观察到大学生活中常见现象：
1.学生及教师等就餐人员无法准确判断某一窗口的排队用餐人数造成排长队浪费时间的情况。
2.学生及教师等就餐人员不清楚楼层、窗口的对应菜品导致吃到不愿意吃的菜品。
3.学生及教师等就餐人员中的选择困难者常常久久无法决定去何处就餐浪费了宝贵时间。
4.食堂对菜品满意度以及建议收取可能不及时，造成部分菜品选择人数少带来的浪费。
5.节假日等非寻常时期留校人数不同导致的就餐人数变动统计不便。
基于以上背景，如何帮助学生减少排队时长？能否进行菜式展览、新菜式广告?如何及时进行基本意见征集统计反馈？节假日留校人数可否进行大致统计，包揽填表工作？
为了弱化乃至帮助解决以上问题，以通过就餐人数实时监控预报，使就餐人数可视化，从而减少排队时长问题为主要目标，本小组开展了“‘饥可择食’——-智慧餐饮双向服务小程序”的研究。
1.主要功能：就餐人数可视化。针对学生及教师等就餐人员在食堂刷卡买饭时的两种情况：
（1）对于叫号等待取餐：刷卡机一端生成顺序取餐号码并显示在学生手机端，食堂员工叫到学生的号码时学生去取餐，学生可以看到各食堂各窗口的排队候餐人数。
（2）对于窗口即点即取：每个月根据对上个月内此类食堂各窗口的早午晚时段打卡次数统计结果的比较分析，归类各时段受欢迎的窗口，以此预测各窗口每天的排队长短。
以此实现就餐人数可视化，方便学生选择用餐食堂及窗口，学生通过避免排队减少时间的浪费。
2.辅助功能：食堂优质菜品推荐，新菜品广告；菜品点评；节假日留校人数快捷统计；选择困难症友好型选窗口大转盘。
