“一带一路”背景下中华美食出海计划
人文学院
Chinese Food Export Plan Under the Background of Belt and Road
随着世界各国联系不断紧密,越来越多的国外人士跨越了不同区域美食的信息鸿沟,接触到了中华美食。在科技迅速发展的今天,借助新的技术平台,传播手段,前沿科技融入当代生活可以使中华美食呈现传统韵味,焕发新的生机,同时促进中华传统文化在世界的传播,使中华传统文化可视,可闻,可感。本项目旨在提供中华美食出海计划一体化管理实施方案,完成中华美食出海商业计划书。在此基础上,进一步探索中华美食出海平台的构建与运营,从而为新时代中华传统文化在世界的传播提供新思路,新方向。
本项目的主要难点在于选择合适的美食,能够在出海目的地最大程度的还原中国本土风味;确定出海的国家和地区,根据当地的相关政策及风土人情,制订相应的管理实施方案,确定出海的美食类型;与扶贫助农项目相结合,助力扶贫县产品出口海外;设计、确定美食出海的呈现形式,借助AI技术,达到吸引海外年轻人的兴趣,引起共鸣的效果。