基于大数据与AI的农产品溯源与食品安全评级平台

A big data and AI-based platform for agricultural product traceability and food safety rating

本项目旨在构建一个基于大数据与AI技术的农产品溯源与食品安全评级平台。通过整合区块链、大数据分析、AI大模型等技术，实现农产品的全面溯源查询、权威检测结果收集及科学的食品安全评级，以提升消费者的购买体验和信任度，促进农产品生产者的品牌建设和市场竞争力，同时为监管机构提供高效的监管工具。

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